백미 vs 현미 vs 발아현미, 뭐가 더 좋을까?
“현미는 몸에 좋다는데, 먹기 힘들고 속도 불편하던데요?”“발아현미는 또 뭐가 다른 건가요?”쌀밥을 고를 때 한 번쯤은 이런 고민을 해보셨을 겁니다. 백미, 현미, 발아현미—겉으로 보기엔 모두 ‘쌀’이지만, 속을 들여다보면 영양소와 우리 몸에 주는 영향이 꽤 다릅니다.과연 어떤 쌀이 건강을 챙기기에 더 좋을까요? 소화, 혈당, 다이어트, 영양 네 가지 기준으로 속 시원하게 비교해보겠습니다.✅ 1. 소화 잘 되는 건 무엇일까?백미→ 가장 부드럽고 소화가 잘 됩니다. 겉껍질과 쌀눈을 제거한 상태라 위장에 부담이 적습니다. 어린이나 노약자, 위장이 약한 사람에게 적합합니다.현미→ 겉껍질이 그대로 있어 식이섬유가 풍부하지만, 소화는 어려운 편입니다. 위장 기능이 약한 사람은 불편함을 느낄 수 있어요.발아현미→ ..
2025. 4. 24.
