이번 달에는 어떤 과일·채소를 먹을까? 제철 음식으로 건강 챙기기!
마트에 가서 과일이나 채소를 샀는데, 맛이 밍밍하거나 가격이 너무 비싸다고 느껴본 적 있나요?"요즘 과일이 원래 이런가 보다" 하고 넘겼다면, 제철을 놓쳤을 가능성이 큽니다.과일과 채소는 제철에 먹을 때 영양도 풍부하고, 가격도 합리적이며, 맛까지 훨씬 좋아져요!오늘은 월별로 어떤 과일과 채소를 먹으면 좋은지 한눈에 정리해봤습니다. 이제 장볼 때 참고해서, 제철의 힘을 제대로 누려보세요~ 1월: 겨울철 비타민 C 가득!한라봉, 배, 대파, 무1월에는 겨울철 대표 과일인 한라봉이 제철이에요. 달콤한 맛과 풍부한 비타민 C 덕분에 겨울철 감기 예방에 좋죠.배는 시원하고 달콤한 맛이 일품으로, 겨울철에 기분 좋은 디저트로 즐길 수 있어요.채소로는 대파와 무가 제철인데, 특히 국물 요리에 넣으면 맛이 더욱 깊..
2025. 4. 30.
백미 vs 현미 vs 발아현미, 뭐가 더 좋을까?
“현미는 몸에 좋다는데, 먹기 힘들고 속도 불편하던데요?”“발아현미는 또 뭐가 다른 건가요?”쌀밥을 고를 때 한 번쯤은 이런 고민을 해보셨을 겁니다. 백미, 현미, 발아현미—겉으로 보기엔 모두 ‘쌀’이지만, 속을 들여다보면 영양소와 우리 몸에 주는 영향이 꽤 다릅니다.과연 어떤 쌀이 건강을 챙기기에 더 좋을까요? 소화, 혈당, 다이어트, 영양 네 가지 기준으로 속 시원하게 비교해보겠습니다.✅ 1. 소화 잘 되는 건 무엇일까?백미→ 가장 부드럽고 소화가 잘 됩니다. 겉껍질과 쌀눈을 제거한 상태라 위장에 부담이 적습니다. 어린이나 노약자, 위장이 약한 사람에게 적합합니다.현미→ 겉껍질이 그대로 있어 식이섬유가 풍부하지만, 소화는 어려운 편입니다. 위장 기능이 약한 사람은 불편함을 느낄 수 있어요.발아현미→ ..
2025. 4. 24.
양배추 한 통을 샀을 때 - 세척부터 보관, 요리법까지
서론양배추는 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 채소로, 영양가가 풍부하고 건강에도 이롭습니다. 생으로 먹거나 조리해서 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 샐러드, 수프, 볶음 요리 등에도 두루 쓰이기 때문에 많은 가정에서 꾸준히 사용되는 식재료입니다. 또한 양배추는 비타민 C, K, 식이섬유가 풍부해 위 건강, 면역력 향상, 소화 기능 개선에도 도움을 줍니다. 하지만 양배추를 사놓고 제대로 보관하지 않으면 금방 시들어버리거나 맛이 변할 수 있습니다. 이 글에서는 양배추를 올바르게 세척하고 보관하며, 다양한 요리로 활용하는 방법을 알아보겠습니다.본론1. 양배추의 영양가와 건강 효능양배추는 단순한 채소 이상으로 여러 건강상의 이점을 제공하는 식품입니다. 100g당 약 25kcal 정도로 칼로리가 낮고, 다량의 비..
2024. 9. 25.
